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2014年3月5日 星期三

政府強勢出招65%韓勞回流


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2014年2月22日 星期六

如何保護眼睛

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手機的危害








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2014年2月15日 星期六

非吃不可！8個黑巧克力保健好理由

非吃不可！8個黑巧克力保健好理由

作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月14日 下午5:52
 

浪漫的情人節夜晚，妳希望收到什麼禮物？無論禮物大小，巧克力幾乎成為必備甜點，濃密香醇的口感象徵著深情愛意。事實上，除了口味和香氣之外，巧克力也有不少健康好處，適度攝取，不僅能預防感冒，還能保護心臟，不過這些優點通常只限定於黑巧克力，常見市售的含糖巧克力還是少吃一點，以免保健不成反變胖。


優點1：有益心臟
國際期刊《Women’s Health》網路版指出，多項研究證明口感香濃、美味的黑巧克力，其關鍵成分可可，不只是巧克力的特殊味道來源，且所含的類黃酮素是一種強力抗氧化物，有助於保護心臟血管健康、預防心臟病。
瑞典曾有研究指出，每周攝取少量巧克力，可降低心臟衰竭風險約三分之一；德國的一項大型且長期的研究結果則顯示，每天攝取一方塊黑巧克力，可降低血壓，以及39％的心臟病發和中風風險。美國加州大學舊金山分校護理系教授Mary Engler建議每人每周的巧克力攝取量應控制在7盎司、約198公克以內。
優點2：幫助減重
多數人認為吃巧克力會發胖，但哥本哈根大學研究發現深色的黑巧克力，可比淺色食物提供更多的飽足感，且其所含的咖啡因，可抑制對甜食和高脂食物的食慾，適度攝取更有助於堅持體重控制。
優點3：快樂寶寶
芬蘭研究發現，女性在懷孕期間每天吃巧克力，寶寶出生後處理壓力的能力較強，笑得更快樂、開心。


優點4：防糖尿病
一項小型的義大利研究發現，受試者每天吃100公克黑巧克力，連續15天後，胰島素的敏感性變強，有助於平穩血糖。義大利教授Claudio Ferri認為這是黑巧克力中的黃酮類化合物增加的影響。
優點5：防曬保養
黑巧克力中的成分「黃烷醇」可能具有防曬功能。倫敦的研究人員觀察連續食用3個月巧克力者的黃烷醇濃度，發現高黃烷醇巧克力可提高最小紅斑劑量（MED），預防皮膚立即發紅或曬傷。
優點6：增進腦力
英國諾丁漢大學科學家伊恩‧麥克唐納的研究發現，健康年輕女性飲用含豐富可可黃烷醇的飲品後，大腦血流量在2至3小時內會大量增加，有利於改善認知障礙，提高人體短期內的記憶力和專注力。
優點7：預防咳嗽
英國國家心肺研究所曾發現巧克力中所含的可可鹼，止咳效果可能比常見的止咳藥成分「可待因」（codeine）更顯著，可直接對引發咳嗽的迷走神經產生抑制作用，有益於神經系統健康，降低感冒的發作機率且緩解咳嗽。
優點8：緩解腹瀉
科學家研究發現，黑巧克力的類黃酮，是一種多酚成分，能抑制腸道內的蛋白質CFTR的作用，調節氯離子和腸道中水狀物的產生，防止水分大量流失，緩解腹瀉甚至預防脫水現象。遠在十六世紀時，南美和歐洲人就常用可可亞來緩解腹瀉症狀。

http://tw.news.yahoo.com/非吃不可-8個黑巧克力保健好理由-095215239.html
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2014年2月12日 星期三

大陸國家地震局嚴正公告：

大陸國家地震局嚴正公告：

一、
今年到後年，不震就不震，震了就震了，震多少級，震後才知道，
震多少次，震後會告訴大家，請大家放心！

二、
 害怕的就出去睡，不害怕的就在家裏睡，並保持正常生活秩序，不要沒事瞎傳謠言，搞的我們也好恐怖！
三、
儘快把多餘的房子賣掉，地震來了才知道，不動產原來也會動的，而且動起來嚇死人！
  
四、防震應有的常識：
(一)、初一在家睡，十五在帳篷睡，因為躲得過初一躲不過十五！
(二)、可以出家當和尚，但不能睡在廟裏，因為跑得了和尚跑不了廟！
(三)、買房子要麼選一樓，要麼選頂樓，一樓逃的快，頂樓被挖出來快！
  
五、
大家不要擔心日本核電站的輻射，這麼多年來，我們吃三聚氰胺奶粉、毒大米，喝地溝油是為了什麼呀？就是在下一場生化戰爭中活下來啊！不要害怕，不要擔心，就當一場日光浴好了。
況且，我們來到這個世上，就沒打算活著回去！
  
六、
有人咋呼說擔心核輻射，嚷嚷著要吃碘，我看沒必要先吃蘿蔔淡操心，敵敵畏蘇丹紅三聚氰胺你身體裏哪一樣沒有？把你劈碎了攤地上就是一張元素週期表，還吃什麼碘？
  
七、
最近出現搶鹽風潮，是讓國人集體丟臉，在此呼籲大家真的不要瘋狂搶鹽。
轉達中央發的對聯，上聯是「日本大核民族」，下聯是「中國鹽荒子孫」，橫批為「有碘意思」。
 八、
我們不要：「日本人地震沒死，海嘯沒死，核輻射沒死，結果當聽說中國人瘋搶食用鹽後，全部笑死了！」
  
九、
世上最痛苦的是什麼？輻射來了，鹽沒了；
世上最最痛苦的是什麼？輻射來了，吃鹽沒用；
世上最最最痛苦的是什麼？輻射沒來，鹽買太多了；
世上最最最最痛苦是什麼？人都死了，鹽還沒用完」。
  
十、中央如再有新的指示，隨時公告。
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2014年2月9日 星期日

遺詔蓋有御璽 康熙確定傳位四阿哥

遺詔蓋有御璽 康熙確定傳位四阿哥

作者： 本報記者何定照 | 聯合新聞網 – 2014年2月10日 上午10:22
中研院史語所文物館所藏康熙遺詔，向來是人氣榜首，連台北故宮都常來借展。史語所所長黃進興笑說，文物館遺詔兩份中，只有一份蓋有康熙御璽，真實度高，「我們都借故宮沒蓋御璽那張。」

黃進興指出，康熙遺詔當時應由文書官抄了幾十張，以迅速傳出聖旨，不過至今只存四張，遼寧去年另發現一張。在已考據為真的四張中，兩張在史語所，兩張在北京故宮，其中史語所所存不但有御璽，顯示曾呈獻給康熙看，還是漢滿文對照版，非常珍稀。

康熙遺詔人氣特旺，是因康熙傳位之爭的歷史謎題。野史傳說，康熙遺詔中原寫「傳十四子」，雍正將「十」改成「于」，變成「傳于四子」，也就是自己；數年前火紅的電視劇「步步驚心」中，吳奇隆演的雍正自稱竄改遺旨，更強化民眾印象。

然而，史語所所藏遺詔顯示，康熙明明是寫「雍親王皇四子胤禛人品貴重，深肖朕躬（意指：各方面都很像我），必能克承大統，著繼朕登基」，絕非添加筆畫就能改字，數百年謠言不攻自破。

除了康熙遺詔，文物館還收有眾多珍貴明清檔案，包括貼在城門給百姓看的大金榜、獻給皇帝看的小金榜。

在小金榜中，可見領導晚清朝政數十年的李鴻章考上第二甲（賜「進士出身」）第三十六名，曾來台力主「開山撫番」、新任駐美代表沈呂巡的高祖沈葆楨，是第二甲第三十九名。

史料留存至今不易，文物館說，大小金榜等當年本來被賣到紙店做「還魂紙」（再生紙），傅斯年偶然發現，連忙搶救，不讓歷史變紙漿。如今史語所將金榜結合文創概念，打造「金榜題名」御守，成為人氣商品。
http://tw.news.yahoo.com/%E9%81%BA%E8%A9%94%E8%93%8B%E6%9C%89%E5%BE%A1%E7%92%BD-%E5%BA%B7%E7%86%99%E7%A2%BA%E5%AE%9A%E5%82%B3%E4%BD%8D%E5%9B%9B%E9%98%BF%E5%93%A5-022225091.html

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咽喉痛別用力清喉　喝綠茶加冰糖

咽喉痛別用力清喉　喝綠茶加冰糖

作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月6日 下午1:26
綠茶具有寒濕以及抗菌的特性，對緩解喉嚨痛有加分效果。天氣忽冷忽熱，家中年長者常因喉嚨不舒服，飽受吞嚥困擾，嚴重影響居家生活品質。中醫師建議，喉嚨感覺不舒服或有痰時，不要用力清喉嚨或咳痰，反而應多喝溫開水將痰吞下替代，對喉嚨的保護比較好；另居家飲食「綠茶加冰糖」，對化痰與緩解喉嚨痛也有加分效果。

中醫師吳明珠指出，喉嚨不舒服俗稱「咽喉痛」，臨床上，多為發炎的症狀，發炎又有急性、慢性之分，包括急慢性扁桃腺炎、急慢性咽喉炎等病症，必須區別症型後才能正確治療。
中藥處方　潤心肺化痰
基本上，咽喉炎、扁桃腺炎，感冒都很容易喉嚨痛，中藥方面，可用養陰清肺湯、知柏地黃湯等處方，並視患者病情加入玄參、桔梗、浙貝等藥材，其中玄參能滋陰降火，除煩止渴；浙貝能潤心肺，化燥痰。
在居家小偏方部分，建議多喝「綠茶加冰糖」，因綠茶有寒濕和抗菌的特性，在中醫上，綠茶甚至具有療效，冰糖也常被加在中藥材裡，引出藥性，因為在中醫學理上，綠茶具有寒濕以及抗菌的特性，加上冰糖本身就有潤喉效果，兩者相加，緩解喉嚨不舒服的效果加倍。

自然3個小偏方　緩解不適症狀
中醫師吳明珠強調，治喉嚨不舒服，採用偏方時，應先分清楚自己的感冒症型是屬於喉嚨痛、痰為黃帶黏稠、發燒、口乾舌燥、小便帶黃、口臭的「肺熱型」，或是出現痰多但清、拉肚子、四肢冰冷等「脾胃虛寒」症型，知道自己的感冒症型後再採用，才能紓解症狀。
1.胖大海緩喉嚨痛：《適肺熱型》
膨大海具有清肺熱功效，適合輕微的喉嚨發炎疼痛、咳到聲音沙啞的人飲用。
【注意】：
喝膨大海紓緩喉嚨痛只是治標方式，喉嚨發炎嚴重者建議不要採用。比例為3錢的膨大海與500cc的水煮開，或膨大海與水放入熱水瓶悶開後再喝。
2.杏仁茶止咳化痰：《脾胃虛寒》
杏仁茶可潤肺，不過一般超市、市場賣的杏仁粉其實並沒有止咳化痰效果，要到中藥房買藥用杏仁粉才可，且不適合肺熱型感冒者飲用。
【注意】：
杏仁茶飲用不可過量，建議咳出黃痰者可將浙貝3錢、黃芩2錢放2碗水到鍋內，熬煮15分鐘後飲用。
3.喝加鹽沙士止咳：《適肺熱型》
沙士加鹽可幫助喉嚨消炎，不過醫師表示，這項適合用在中醫上的「肺熱型」感冒，也就是出現喉嚨痛、痰為黃帶黏稠、發燒、口乾舌燥、小便帶黃、口臭等症狀。
【注意】：
沙士不能冰過。沙士加鹽的比例為1罐易開罐沙士中，加入約1至2茶匙的份量。
【中醫師小叮嚀】：
家中有喉嚨不舒服的年長者，最好每天養成早上用鹽水漱口的習慣，尤其喉嚨正在痛時，刺激性，辛辣重口味的食物最好少食，另生活要有規律，飲食有節，起居有常，夜臥早起，避免著涼。在睡眠時，避免吹對流風，誘發症狀擴大。

 


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2014年1月23日 星期四

矽靈石蠟有害健康？　只是迷思啦！

作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年1月24日 上午10:15

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）洗髮精含矽靈加速掉髮、含防腐劑易過敏？護唇膏含石蠟恐致癌？這些坊間的化妝品迷思，常造成民眾恐慌！台灣皮膚科醫學會指出，矽靈完全無害，且能讓頭髮更柔順，而沖洗用的洗髮精含防腐劑，但不容易造成皮膚過敏，石蠟則常用於化妝品中，具有鎖水保濕的功用，對人體相當安全。
台大醫院雲林分院皮膚部主任邱品齊表示，矽靈是一種人工合成的油性物質，在美髮產品中，具有順滑、提升頭髮觸感與保濕度的效果，其穩定度高、對皮膚安全性佳，為目前全世界法規上所允許添加的成分。尤其是乾性頭髮、已受損或長髮、難梳理髮質較適用，而油性髮質、短髮及小朋友，可不需使用。
而化妝品中常用的防腐劑MI、MCI是歷史悠久的抗菌防腐劑，邱品齊指出，目前國內限量標準為沖洗類化妝品0.1％、塗抹類則為0.0015％，只要產品在安全範圍內，此類成分使用於沖洗類化妝品風險不大，塗抹式則較容易造成皮膚過敏的機會，包括面膜、眼霜、身體乳、護手乳、私密處及曬後等產品。
至於，石蠟因不同的原料標準，分為工業、化妝品及醫療等級，邱品齊強調，其成本相當，除非業者惡意使用，不然通常會使用化妝品、醫療等級的石蠟製作，而精煉過後的石蠟，結構穩定不會氧化、變質，也不會與其他物質產生化學變化，既無害也不會有致癌性，主要作為鎖水保濕劑使用，適合添加於肌膚或嘴唇保濕化妝品中。
http://tw.news.yahoo.com/%E7%9F%BD%E9%9D%88%E7%9F%B3%E8%A0%9F%E6%9C%89%E5%AE%B3%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E5%8F%AA%E6%98%AF%E8%BF%B7%E6%80%9D%E5%95%A6-021500587.html
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2014年1月16日 星期四

「無線充電」年30%速度成長　蘋果也搶！

「無線充電」年30%速度成長　蘋果也搶！

作者： 華舜嘉 | TVBS – 2014年1月15日 下午1:22
智慧型手機螢幕越做越大，功能也越來越強，相對行動電源也就更顯重要，但每次總要拖著一條電源線實在很麻煩，因此「無線充電技術」成了新戰場，正崴搶攻市場，推出無線行動電源，走到哪可以充到哪，但前提是得要貼上感應貼片，號稱推出兩個月能有上萬片的銷量，而蘋果現在也打算進軍無線充電市場，市場估計可能有上億台無線充電終端裝置商機，但由於它背蓋無法拆卸，將以「背蓋」形式推出。


手機放上白色行動電源，顯示燈亮，立刻感應充電，但畫面放大來看，這行動電源很不一樣，不需要惱人的電源線，關鍵就是這一張感應貼片，以這張針對三星手機的貼片來看，上頭有三星的S4、S3、NOTE2、NOTE3不同型號，看你的手機是哪一款。產品開發專員張志成：「我們會先確認我們手機的機種。」

拿起剪刀直接剪，不屬於你型號的截角直接剪掉。產品開發專員張志成：「針對它的pin角，他這邊有兩個pin角。」

剪好的貼片，直接對好位置，貼上打開背蓋的手機，手機放上無線充電行動電源，就能立刻充電，如果是充電版也ok，走到哪充到哪，正崴卯足全力，搶攻無線充電技術，號稱兩個月會有萬片貼片銷量。

搭著蘋果代工廠的優勢，蘋果進軍無線充電商機爆發，市場預估將釋出上億台無線充電終端裝置商機，正崴搶得先機，研發貼了貼片的特殊背蓋，這工程可不容易。副總黃國倉：「只有能夠開蓋式的手機，才能讓充電的感應貼片，放到您的手機或手持裝置，那是目前從有線跨到無線的瓶頸。」

但其實無線充電，不少手機廠已經研發，諾基亞、三星通通看得到，目前市場有三大無線充電技術，QI目前加入廠商有高通、諾基亞、GOOGLE、微軟以及惠普，至於A4WP也有高通、三星、宏達電、英特爾，至於PMA AT&T、高通、杜邦陸續加入，畢竟手機指標廠商蘋果，都打算力拚無線充電技術，這無線充電市場可不小。

副總黃國倉：「以光過去這2、3年，手持周邊成長的速度，大家對行動電源的依賴，我想大概每年複合成長25%到30%是有的。」

手機螢幕越來越大，功能也越來越強，行動電源更顯重要，「無線技術」將是未來趨勢。

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研究：常吃魚 可降糖尿病風險

研究：常吃魚 可降糖尿病風險

台灣醒報 – 2014年1月16日 下午4:05
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】位於芬蘭的東芬蘭大學研究證實，從魚類或魚油中攝取的omega-3脂肪酸，可以幫助降低第二型糖尿病風險。其他研究則指出，要控制糖尿病風險，保持體重正常以及保有運動習慣與控制亞麻油酸濃度，都是避免糖尿病找上身的好習慣。
研究者觀察2212位42歲到60歲民眾omega-3脂肪酸濃度，發現其中有442人在近20年期間被診斷出第二型糖尿病，其中血清omega-3脂肪酸濃度最高者，相較最低者罹患糖尿病風險減少33％，因此，研究者指出維持吃魚的習慣與糖尿病風險之間確有關連，如果要維持均衡飲食，每週至少應該2餐吃魚，至於含有omega-3脂肪酸的魚類則包括鮭魚、虹鱒、白鱒與鯡魚等。
糖尿病患者通常體內的油脂成份「三酸甘油脂」較高，而高密度脂蛋白（HDL）偏低，不過，魚油中的omega-3脂肪酸則可以降低三酸甘油脂與做為糖尿病標誌的「脫輔基蛋白質」（apoprotein），同時提升高密度脂蛋白，因此可以預防糖尿病。
一份刊登在《多不飽和脂肪酸時事通訊雜誌》（PUFA Newsletter）的報告也指出，omega-3脂肪酸能降低接受司他汀類（Statins）藥物治療民眾體內的三酸甘油脂，以及改善女性憂鬱和老人失智的症狀。
過去研究也指出，保持體重管理、運動習慣及控制亞麻油酸濃度，都可能與降低糖尿病風險有關。另外，根據哈佛醫學院指出，omega-3脂肪酸對於身體運作相當重要，例如控制血栓，還可以降低心臟病與中風機率。 本次研究結果刊登在《Diabetes Care》期刊。

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李志村：台灣正在墮落

李志村：台灣正在墮落

作者： 記者彭暄貽、顏瑞田╱台北、高雄報導 | 中時電子報 – 2014年1月15日 上午5:30
工商時報【記者彭暄貽、顏瑞田╱台北、高雄報導】
台塑董事長李志村昨（14）日在高雄發表「台塑企業發展歷程與競爭優勢」專題演講。提到在台塑工作滿55年的感想，李志村感慨地說，「台灣正在墮落」。路易斯安那州長金德爾千里迢迢跨海來找台塑投資，反觀台灣有哪個縣市長會歡迎台塑，憂心環保會傷了台灣競爭力。
李志村說，台灣中央和地方政府要拚經濟，提高國人薪資所得，卻又阻擋企業投資，「真是莫名其妙」。以前老員工總是要求多加班，多賺一些錢；現在動不動就說什麼「過勞死」。其實，只要一念之差，專注成功的成就感帶來的心情愉快，雖會累一點，但不致有「過勞死」。
李志村大學畢業後，民國47年進入台塑服務，95年出任台塑董事長，在台塑服務已經滿55年。李志村說，雖然中間一度離職自行創業，但最終選擇留在台塑發展，「覺得當初的選擇與堅持是正確的」。
李志村表示，台塑集團在王永慶、王永在兩位創辦人的堅持與執著下不斷擴張，一旦決定投資，不管花多少時間都會徹底執行；就算失敗，創業的拚勁與膽識也不會因此熄滅。
美國已30年沒發展石化業，石化人才缺缺，台塑集團在美國德州投資，主要是考量當地免所得稅，及當地有便宜的頁岩氣等石化原料。惟美國當地重工業較少，人工尋找的問題也是後續必須積極面對的。李志村話鋒一轉指出，金德爾千里迢迢跨海來找他投資，反觀台灣有哪個縣市長會來找他，會歡迎台塑，國內環保意識高漲，環保也沒做得比較好，社會年輕人22K一堆。
李志村說，政府口口聲聲要拚經濟，而經建會也要到國外招商，但是，本國企業要投資台灣卻吃閉門羹，都不准，「還要到國外招什麼商？」「這看起來是很奇怪的現象」。
既然國內無法讓台塑投資，台塑只好到國外。從今年開始，將在美國、大陸、越南等，新增或擴大投資，金額合計超過130億美元。
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尿酸偏高 無症狀仍應考慮用藥

尿酸偏高 無症狀仍應考慮用藥

作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年1月17日 上午12:00
血中尿酸偏高，即便無症狀，仍可考慮用藥。北市聯合醫院過敏免疫風濕科吳彥林醫師指出，血中尿酸濃度增加與痛風對身體所造成的影響，不只局限於關節疼痛；降尿酸藥物治療慢性痛風，除減少急性關節炎復發機會，對心血管或有正面影響。
吳彥林醫師表示，目前學界對於無症狀高尿酸血症的風險仍有些爭議，無症狀高尿酸血症的病人，是否使用降尿酸藥物，以降低全死亡或心血管死亡的風險，有待進一步研究評估。然而美國的佛蘭明罕心臟病世代研究報告就已經發現，男性痛風病人發生冠心病的機會約上升60%，發生心絞痛的風險則增加兩倍。
美國國家醫療照護專家追蹤研報告也顯示，男性痛風病人相對於非痛風病人，發生全死亡或心血管死亡的風險，分別增加28%與55%，而此風險比與慢性冠心症的患者相當。顯示緩慢而持續的關節發炎，有可能引發血管硬化與血栓形成，進而提高心血管疾病的風險。
醫師強調，痛風的全死亡或心血管死亡率上升，也有可能是間接來自於痛風與代謝症候群的關係，因為痛風與肥胖、高血壓、以及糖尿病間有強烈的相關性。不過，最近在台灣有報告，針對五十歲以上非糖尿病的痛風病人，發生的心血管死亡的相對危險性，其風險經過代謝因子校正後，仍有些許增加情形。
未到中年就出現痛風的患者比比皆是，吳彥林醫師表示，近年來痛風的發病年齡有下降趨勢，不少男性在20至40歲間發病，痛風與尿酸過高恐提高心血管疾病風險。
吳彥林醫師表示，痛風又稱「帝王之病」，過去痛風與優渥富裕的生活型態有關，甚至有人會假裝痛風，藉以誇耀自己的身家地位。但台灣生活水準提高，飲食習慣日漸西化，痛風不只是富裕族群會發生的疾病。
尤其時逢歲末年終，少不得聚餐聯誼、團圓圍爐。酒足飯飽之餘，一不小心，痛風就可能找上門。
醫師表示，對很多病友而言，痛風最重要的問題就是疼痛，只要不痛就沒事。然而，痛風治療不僅止於症狀緩解、減少對於日常生活造成的不便而。近幾年國內外陸續有一些研究報告發現，高尿酸血症為全死亡或心血管死亡的獨立危險因子，隨著血中尿酸增加，全死亡與心血管死亡皆呈現上升趨勢。
醫師進一步指出，國衛院曾以大型健檢中心的資料庫作分析，確認高尿酸血症為全死亡或心血管死亡的獨立危險因子。這個現象甚至在低風險族群當中，尤其是不具任何代謝症候群成分，僅有高尿酸血症的病人尿酸值仍然是一個獨立危險因子。

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2014年1月15日 星期三

讓頭腦更清晰 咖啡因提升記憶

讓頭腦更清晰 咖啡因提升記憶

台灣醒報 – 2014年1月13日 下午6:01
【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】研究指出，咖啡因有助於新形成的記憶。美國約翰霍普金斯大學團隊發表於《自然：神經科學》期刊的研究發現，服用2百毫克咖啡因能鞏固長期記憶的形成，並提升記憶的準確性；學者表示，該研究僅能證明咖啡因使新形成的記憶更「清晰」，不代表能促進新記憶產生，因此並不建議民眾大量飲用咖啡。
過去針對咖啡因與大腦功能的研究，多半強調咖啡因能增強專注力、反應能力，以及技能方面的學習力，鮮少證明咖啡因與長期記憶形成有關。
【不只增強專注力】 研究人員讓160名平常沒有喝咖啡習慣的受試者，進行圖像辨認實驗，在首度看完圖片5分鐘後，讓受試者服用2百毫克含有咖啡因的藥物，或不具咖啡因成分的安慰劑，並在24小時後展示另一組圖片，要求受試者分辨是否看過「這張」圖片，或是否看過「類似」圖片。
實驗結果發現，有服用咖啡因的受試者，在指認「是否看過類似圖片」的實驗中表現較服用安慰劑者佳，代表服用咖啡因者能較精準地判斷兩批圖片中的細微差異，而不會將「相似」的圖片誤認為「相同」。
約翰霍普金斯大學心理及腦科學系助理教授麥可亞撒解釋，過去此類實驗多讓受試者服藥後才開始進行實驗，但由於咖啡因有增強專注力的效果，很難釐清受試者記憶功能的改變，是否源於在實驗過程中保持高度專注力，因此才將流程修正為先觀看第一批圖片後再服藥。
【鞏固長期記憶】 亞撒指出，辨別「相同」圖片時越正確，代表能夠「提取」的記憶增加越多，但服用咖啡因並無此效果；咖啡因係增強大腦一種稱為「模組分離」的功能，也就是大腦更有能力辨別記憶中細微的差異。他認為，咖啡因能強化記憶形成過程中，「鞏固」長期記憶的作用，而通常在大腦接收新資訊後幾個小時內，大部分的資訊就會喪失，只有少部分會經由「鞏固」的步驟形成長期記憶。
東倫敦大學心理學教授阿夏克詹斯瑞推論，亞撒等人的研究結果代表咖啡因能讓新形成的記憶更「清晰」，也就是留下更準確的長期記憶，這也意謂咖啡因對促進記憶功能幫助有限，因此他個人並不建議民眾大量飲用咖啡。

http://tw.news.yahoo.com/%E8%AE%93%E9%A0%AD%E8%85%A6%E6%9B%B4%E6%B8%85%E6%99%B0-%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0%E6%8F%90%E5%8D%87%E8%A8%98%E6%86%B6-100127744.html

美研究︰考前喝咖啡 提高記憶力

自由時報 – 2014年1月14日 上午6:10
〔編譯俞智敏／綜合報導〕最新研究顯示，咖啡因可提振記憶力，學子們不妨在考試前Ｋ書時，適量喝點咖啡、茶或能量飲料，增強大腦儲存長期記憶的能力。美國約翰霍普金斯大學研究團隊發現，咖啡因可加深某些記憶，時間可維持到記憶形成後的至少1天內。
過去有關咖啡因可能提振記憶的說法，均缺乏科學證據，原因是記憶形成的過程，例如在考試前讀書，很可能是發生在記憶者急著想要吸收或維持資訊的情況下，因此很難分辨出記憶究竟源自警覺或來自咖啡因。
約翰霍普金斯大學研究團隊在心理學暨腦部科學系助理教授亞薩（Michael Yassa）主持下，選擇不同的研究方法。科學家先請73名志願者觀看植物、籃子、薩克斯風或海馬等物品的圖片，接著半數受試者攝取200毫克的咖啡因，相當於喝下2杯高濃度濃縮咖啡，另一半受試者則服下毫無作用的安慰劑。科學家分別在1小時、3小時及24小時後等3階段採集受試者的唾液，測量咖啡因濃度。
攝取者在判斷上更敏銳
第2天，2組受試者被要求觀看另一組圖片，其中有部份圖片與前一天相同，也有一些是新的圖片，還有一些則是類似圖片，例如同樣是籃子的圖片，新圖片中的籃子只有一個提把，而非原本的一對提把。結果顯示，2組受試者在分辨新舊2組圖片時表現甚佳，但攝取咖啡因的一組在判斷「類似」圖片時，反應更為敏銳。
這項實驗的目的在於區分咖啡因對大腦海馬區（hippocampus）的影響，海馬區是腦部用來分辨圖案的區域，需要同時用到短期和長期記憶。亞薩表示，「假如我們使用標準的再認記憶（recognition memory）測驗，而未使用這些看起來類似的圖片，就無法看出咖啡因的影響，但透過使用這些要求大腦進行較複雜判別的類似圖片，則發現咖啡因似乎可強化這種過程。」
這項研究成果已發表在「自然神經科學」（Nature Neuroscience）期刊。亞薩認為，咖啡因被認為與健康長壽有關，對於阿滋海默症等認知退化疾病可能也有預防效用。

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2014年1月12日 星期日

科學之謎／奧秘？！　破解人體漂浮神話…

科學之謎／奧秘？！　破解人體漂浮神話…

NOWnews – 2014年1月11日 下午9:45
大陸新聞中心／綜合報導
人類沒有翅膀，有人曾經做過計算，如果想利用上肢的力量飛起來，人體需要空心的骨骼，大量的體內氣囊，再加上增長兩倍的胳膊和縮短一半的腿。如果要另外在後背等其他部位長出翅膀，那麼在人身上又會有更多突出的肌肉塊。這麼說來，《X戰警》中的天使同學，也無法保持電影中那樣『符合人類審美需求』的勻稱身材了。
根據奇趣網報導，在希臘神話傳說中，工匠伊卡洛斯父子，曾經使用蠟質的翅膀飛到空中，伊卡洛斯由於離太陽過近，被曬化翅膀墜落而死。這樣一個充滿想像力的故事，早在文藝復興時期，就曾經讓一位天才少年熱淚盈眶，長大後他雖然成為了一名畫家，但從未放棄飛行的夢想。
天才的飛行夢
人類史上的『鬼才』、義大利的『萬能巨人』——李奧納多·達文西，就曾經設計過蝙蝠翼狀飛行器。這是一架巨大的簡化版撲翼飛機，翼展可達11公尺，達文西希望能藉助人類上肢擺動的力量，像鳥兒一樣飛到空中，可是這一發明不但沒有成功，卻搭上了他助手的一條性命，年紀輕輕就摔死在山坡上。達文西還設計過另一架類似的飛行器，飛行員背負著這個巨大的飛行器，透過不停地蹬一個動力滑輪來驅動，而這個推動力又透過手搖曲軸得到放大，同時向提升裝置提供動力。
可是這一設計也只是『紙上談兵』。儘管設計者對能量傳輸做出了很精細的分析，可是飛行器和人體的重量過大，人體能提供的力量卻太小，根本不成比例。另外，撲翼飛機本身翅膀過大，扇動起來所受的空氣阻力也會非常巨大，因此根本不是一種實用的設計。
2010年8月2日，加拿大航空工程師發明了一種可以真正振翅飛翔的人工動力飛行器(類似達文西的第二項設計)，可是僅僅能在空中飛行19.3秒。值得一提的是，飛行員還為此進行了一個多月的嚴酷的腿部訓練，飛行結束後休息了一周才恢復體力(其實沒有摔死就已經很幸運了)。
既然不能像鳥兒一樣自由自在地飛翔，那麼在空中漂浮一陣應該難度小些吧。傳說很多瑜伽修行者都能漂浮在空中。有報導稱，在1986年的美國華盛頓，曾經舉辦過瑜伽飛行大賽，有20多名修行者進行比賽，他們最低升空0.6公尺，最高可達1.8公尺。可奇怪的是，這次比賽只留下了幾張照片，並沒有任何錄影作紀錄！
比賽時間距離現在也不過20多年，照片中的選手們當時還很年輕，卻沒有任何一位在賽後繼續表演。因此很多人認為，這次比賽有很大的炒作嫌疑(那時候的世界各地正好處於『神功熱』時期，在古代中國也出現過很多所謂的『大師』)。印度甚至還有專門用來修行瑜伽飛行術的學校，讓學員們體會生命中的『大歡喜』，從而在內心深處產生足以使人懸空的爆發力。可是學員們至今能做到的，只是在墊子上盤腿蹦上兩層床墊，沒有一個人能在空中漂浮停留哪怕1秒鐘。
單靠精神力能夠實現人體漂浮嗎？
很多電影中的超能力者，都有靠思維移動物體的能力(如《X戰警》、《超異能冒險》、《星際大戰》等影片的主角)。關於這個問題，由於筆者本身正在研習心理學專業，正好向腦電波方面的專家進行過請教，得出的結論是：精神力通常是無法直接轉化為明顯的物理力量的，即便透過放大設備也僅僅能做到可觀察的程度，很難做到推動物體的程度。按照牛頓定律，要想讓精神力大到能把人體抬離地面，需要至少略大於體重的上升力。可是依照力學的基本原理，單一的物體(這裡指人的身軀)是無法產生力的，這麼大的上升力要從哪裡得到呢？
有一則傳聞說道，在印度北方的邊遠山區納米羅爾村，有一位60多歲的老人名叫巴亞·米切爾。他修煉瑜珈功有40多年了，據說他的身體能在山林上空飄浮半小時。美國的幾位元科學家和記者透過探測器拍攝，發現從他身上噴出氣體，可以將自身托起，原理和火箭推進器類似。可是足夠托起人體半個小時的大量氣體是從哪裡來的呢？在網路上也找不到任何關於這次拍攝的錄影，也沒有各位拍攝參與者更具體的資料，顯然又是一次不高明的炒作。
尼泊爾的一些僧侶也可以盤腿懸浮在空中，據說是使自身達到和地上岩石相同的震動頻率從而進入懸空狀態的。可是學過物理學的人都知道，頻率相同只能震碎岩石，而不會產生不接觸的受力效果。相關紀錄片中也報導，他們只能在夜間表演，而且位置固定，且不允許靠近拍攝，應該也是一種魔術。 因此，從目前的研究來看，靠精神力抗衡地心引力仍然是天方夜譚。
街頭，印度的『漂浮術』有什麼玄機？
印度街頭經常能發現表演『瑜伽漂浮術』的人，他們盤腿靜止在空中，但是都需要拄著一根桿子，而且在漂浮前還要用帷幔把自己擋住一會兒，似乎有什麼不可告人的秘密。沒錯，他們確實使用了道具：手中那根桿子其實是固定在地上的，另一頭連著一個符合人體軀線的鐵架，該鐵架從表演者的袖子裡穿進去，延伸到他的臀部，然後還連接著一塊大鐵板，讓他可以舒舒服服地坐著。寬大的印度衣袍擋住了這些機關，地面上的攤子也掩蓋了固定在地面上的道具，讓他們看上去真能在幾個小時中都僅靠一根棍子支撐身體。
有的魔術師，能僅僅用一隻胳膊貼著牆面，就能在高空中不掉下來，也是用衣服中的支架和假胳膊來達到的。已故巨星麥可·傑克森，表演時將特製鞋跟上的凹槽掛在舞台的特定位置，從而做出前傾的高難度動作，和這些魔術是異曲同工的(估計搖滾天王自己也沒想到，他這項本來是障眼法的技能，讓很多狂熱的粉絲青年也的模仿出了這一『雜技』)。
舞台，魔術師怎樣實現人體漂浮？
意念搬物、讀心術、意念控制行為、發放力量球、空中漂浮術等超能力，至今都沒有得到主流科學領域的認可，反到引起魔術界的興趣。很多魔術師都能在眾目睽睽之下，從地面騰空而起，他們又是怎麼做到的呢？
有些魔術師能在舞檯上來回飛行，而且確實看不到支撐物。這其實也很容易：只要用兩根結實細線(魔術師的特製道具，在1公尺以外就看不到)繫在腰的兩側就可以了。至於飛行中為什麼能穿過鐵環，那只是利用錯覺把鐵環在細線的周圍繞了兩下。還有些魔術師可以在空中漫步，其實也是利用細線在『走鋼絲』——當然，他一定有出色的雜技功底。
人還有一種辦法可以在空中漂浮起來，那就是利用磁力或超導體。超導體是一種電阻為0的金屬(一般金屬的溫度降低到一定程度就會變成超導體)，它可以懸浮在磁鐵之上。利用力的相互性原理，也可以讓超導體上方的磁鐵漂浮。諾貝爾獎得主、超導體專家安德列·海姆就曾經透過給青蛙注射磁性液體的方式，來讓青蛙漂浮在超導體上方，可是在現實中，恐怕沒人會接受這種漂浮能力的改造方式。
電磁鐵懸浮的原理和超導體類似，也是磁鐵的同極相斥。磁懸浮列車就是利用這種原理，讓兩組電磁鐵同極相斥，從而達到懸浮的效果。有些魔術師會在自己的鞋底、腰帶或馬甲中安裝磁鐵等物質，再利用舞台下埋著的電磁鐵來讓自己漂浮起來。
最簡單的『漂浮』是利用觀眾觀察角度的錯覺。比如魔術師側身對著大家，悄悄把靠內側的腳從鞋子裡抽出，用內側腳跟和外側腳夾住那只鞋子，內側腳尖點地，就能形成一兩秒『漂浮』的效果。用鏡子映照半邊身體，形成對稱的完整人形，只需將一側身體離開地面，也能使觀眾感受到漂浮在空中的錯覺。美國的懸浮魔術大師克理斯·安吉爾把褲子中的假腿翹在空中，自己單腿著地，從背後看也著實『欺騙』了不少觀眾。
太空人訓練時，為了模仿失重環境，會用大型鼓風機製造強力的風讓人體飄起來。魔術師偶爾也會用一下這招，但由於風力和風向難以精確控制，很容易造成事故。也正因為如此，在宇航員的地面失重訓練室內，牆壁與地板都貼著厚厚的軟墊。
除此以外，太空人們有辦法在地球上體驗真正的失重狀態。雖然如下方法非常昂貴且短暫，可是對於需要真正失重環境的太空人來說，卻是必要的訓練。如果你還記得中學物理中學到的知識，就明白在自由落體狀態下，物體是失重的，任何秤都測不出它的重量。太空人們就利用這一原理，先駕駛飛機升到一定高度，再讓飛機進行自由落體運動，這一就可以體驗10～20秒的失重狀態(當然要在墜毀之前再啟動飛機，要不然代價就更大了)。
後來又有人發現，讓飛機斜拋運動，能造成更長時間的失重狀態，但也只是幾十秒(透過簡單的物理運算就可以得知，時間t2=2h/g，即使在2000公尺的高空開始自由落體，飛機也只能停留20秒左右，但實際上，還要減去重新啟動飛機使之不會墜毀的時間)。
戲裡，『太空人』的『山寨』漂浮法
電影中的太空人可不會選擇這種又貴又短又讓人肝顫的方式拍電影。熱門影片《地心引力》的導演就有很多省錢的妙招。除了純粹使用電腦特技之外，對於太空人太空行走的鏡頭，演員可以在水中拍攝，結合燈光、電腦特效製造出太空效果。那麼女主角在空間站內漂浮的鏡頭怎麼辦呢？導演為此專門請了幾位提線木偶大師，讓他們來操縱女主角活動，再用電腦特效把有提線的部分去掉，就一切完好了。
還有些超能力的支援者會說：『我們不能固步自封，認為超能力不可能。幾百年前，電視機、飛機也都是人們想都不敢想的東西。』可是他們不自覺地偷換了一些概念——殊不知，多年來進化的只是人類的思想和工具，人類的肉體相對於古人有進化嗎？答案是否定的。澳大利亞人類學家彼得·麥考利斯特透過對多種古人類的研究發現，現代人的體質，簡直是有史以來最差的，遠遠比不上穴居人。
以上就是魔術師、太空人、電影製作人和『超能力者』們常用的人體空中漂浮方法。到目前為止，還沒有充分證據表明，人類可以不藉助道具漂浮在空中，也沒有能隔斷地心引力的裝置，古代列子的御風而行還只是美麗的神話。因此我們要相信科學，不能盲目迷信『神功』，以免給不法分子可乘之機。

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2014年1月3日 星期五

嗜吃肉者較易罹癌 研究獲證實

嗜吃肉者較易罹癌 研究獲證實

台灣醒報 – 2014年1月2日 下午3:34
【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】吃肉易致癌，並非危言聳聽。美國研究指出，「菸、酒、肉」是致癌最主要的3種因素，特別是趨向以肉類為主的全球飲食習慣變遷，雖然讓人類更加高壯，卻相對提供腫瘤生長所需養分，導致乳房、子宮、卵巢、腎臟、胰臟、攝護腺、睪丸、甲狀腺等部位細胞癌化的比例日益增高。專家表示，改變生活及飲食習慣，才能確實有效降低罹癌風險。
美國舊金山陽光營養與健康研究中心團隊發表於《營養》期刊的研究，透過比對人種、年齡、飲食習慣、國內生產毛額等因素，分析21種常見癌症在全球157個國家發生的原因；結果顯示，2008年時全球有近2千5百萬人死於癌症，其中有3成是因為身體質量指數（BMI）超標、少攝取蔬果、缺乏運動、吸菸、飲酒等原因罹癌；在5項致癌主因中，又以吸菸及食用肉類影響最鉅。
「過去只知道多吃蔬果對健康有益，卻不瞭解吃肉竟然會提高罹癌風險。」陽光營養與健康研究中心主任威廉葛蘭特解釋，肉類可促進正常身體組織生長，卻也相對導致乳房、子宮、卵巢、腎臟、胰臟、攝護腺、睪丸、甲狀腺等部位細胞更容易癌化，等於是供給腫瘤細胞「坐大」所需養分。
葛蘭特以日本為例說明表示，老一輩日本人身高較矮，但根據聯合國糧食及農業組織紀錄，近30年來日本人飲食習慣趨近美國，年輕一代從肉品中獲得更多營養，平均身高幾與西方國家無異，但多種原本在日本罹患人數較少的癌症卻也日漸「流行」，且患者分布有逐漸被西方「同化」的趨勢。
事實上，嗜吃肉類致癌的研究可追溯至20世紀初期，包括德國、愛爾蘭、斯堪地那維亞、斯洛維尼亞等地區，國民都以吃肉為主，相較素食者較多的義大利，罹癌比例就高出許多；另一方面，愛吃肉的美國人罹癌比例在各國名列前茅，但部分基督復臨安息日會的教徒因為世代吃素，罹癌比例就遠低於該國平均。
「這是我第一次看到證據如此顯而易見的研究。」知名醫學網站「Catalytic Longevity」主筆馬克馬卡提坦言，除各國糧食政策有必要重新調整外，對民眾而言，「算是個好消息，」馬卡提說，「代表每個人都能透過選擇較健康的生活方式，積極降低罹癌風險。」

http://tw.news.yahoo.com/%E5%97%9C%E5%90%83%E8%82%89%E8%80%85%E8%BC%83%E6%98%93%E7%BD%B9%E7%99%8C-%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%8D%B2%E8%AD%89%E5%AF%A6-073431013.html




人工牛肉漢堡

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